酒びたし

酒びたし

新潟、村上地方の高級珍味 なんと半年もの…

もうかの星

もうかの星

東北、気仙沼の魚介系珍味 ネズミザメの心…

めふん

めふん

北海道ならではの珍味 鮭の肝臓の塩漬けと…

あご野焼き

あご野焼き

山陰地方の練り製品 見かけは「ちくわ」で…

雪見漬

雪見漬

会津地方の隠れた?グルメ 不思議な食べ物…

おたぐり

おたぐり

要するに「馬のモツ煮」です 長野県の伊那…

へしこ

へしこ

福井の伝統保存食。 昔からある福井地方の…